Federazione Baristi Italiani informa di un passo importante per le piccole e medie imprese italiane che arriva grazie all’accordo recentemente siglato tra lo sviluppo del commercio nazionale e Intesa Sanpaolo. Il tema centrale di questa intesa riguarda l’azzeramento delle commissioni sui micropagamenti effettuati tramite POS, una misura che rappresenta un …
Scopri di più »
LORENZO GALESSI | ESTEROLorenzo Galessi è un giovane e intraprendente bartender di 26 anni. Nato a Monfalcone, fin da giovanissimo si appassiona al mondo beverage e comincia a lavorare stagionalmente tra Trieste, Grado e Cortina. Un’esperienza importante è quella al Maritani Caffè Carducci, dove dietro il banco sperimenta tutti i …
Scopri di più »
La carenza di personale nella ristorazione e nell’ospitalità in Italia continua a rappresentare una sfida crescente a fine 2024. Si stima che circa 150.000 posizioni rimangano vacanti, con il 60% degli imprenditori del settore che segnala difficoltà nel reperire personale qualificato. Questo fenomeno coinvolge bar, caffetterie, ristoranti e hotel, influenzando …
Scopri di più »
La stagione estiva 2024 in Italia è giunta al termine, lasciando dietro di sé un quadro complesso per i settori della ristorazione e del turismo. Nonostante l’Italia rimanga una delle mete preferite dai turisti internazionali, quest’anno si è registrata una situazione difficile, caratterizzata da un significativo aumento dei prezzi, una …
Scopri di più »
Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
