FILIPPO MARINELLI | PROFESSIONISTIAvevamo già avuto modo di intervistare Filippo Marinelli in passato, e ora torniamo a parlare di lui perché ci sono importanti novità. Il 9 novembre, la sua scuola senese di formazione della Federazione Baristi Italiani ha cambiato sede, spostandosi in una struttura molto più grande e spaziosa, …
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La mixology moderna, pro e contro del bere miscelato in Italia.
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FILIPPO MARINELLI | PROFESSIONISTIFilippo Marinelli è bartender, formatore e imprenditore nel mondo del beverage. Da qualche anno ha creato la sua scuola Marinelli Bartender Academy. “Il nostro intento è quello di formare giovani, e non, in questo settore. Lo facciamo nel nome della qualità e della professionalità.”, racconta Marinelli che …
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PROFESSIONISTI | FILIPPO MARINELLI. IL BARMAN DI GASTRONOMIA MORBIDI SI RACCONTAFilippo Marinelli è un barman e lavora nel centro storico di Siena, presso un locale che sta per compiere i suoi 100 anni dalla nascita, vale a dire la prestigiosa Gastronomia Morbidi, ormai da anni divenuta un Cocktail Bar molto …
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