ANDREA DI CHIARA | MIXOLOGY Andrea Di Chiara è un giovane barman. Nonostante questo, è già bar manager al prestigioso American Bar del Savoy Hotel di Londra. Ma partiamo dall’inizio: “Sono di Trieste. Avevo iniziato a studiare il settore biologico sanitario, ma verso i 17 anni mi appassiono al mondo …
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SILVESTRO TULLIO | PROFESSIONISTI Silvestro Tullio è una di quelle personalità che attraverso la sua professione sta portando avanti il nome della qualità italiana fuori dai confini. Tullio lavora ormai da anni nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Si è formato nella prestigiosa Bartender Certified di Christopher Grassini e da …
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DIVENTA BARISTA, BARMAN O BARTENDER! | GUIDA In questo articolo si cercherà, in breve, di dare alcune nozioni su un certo argomento, rispondendo ad alcune domande: come si diventa barista, barman o bartender? Come è possibile specializzarsi in questa figura? Prima di rispondere a questo, però, sarà utile rispondere a …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
