Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
VALENTINO FURLANIS | PROFESSIONISTI
Valentino Furlanis è un nome che ormai suona familiare a molti nel mondo del beverage e della vita notturna. Ha 38 anni e ha circa 20 anni di esperienza alle spalle. Furlanis ha saputo costruire una carriera diversificata e affermata, che spazia dal lavoro come agente di commercio nel settore fino alla gestione di discoteche. Un percorso che dimostra la sua passione e dedizione per questo ambito, sempre alla ricerca di nuove sfide.
Nato e cresciuto nella vivace scena del mondo della notte, Furlanis ha lavorato in tutti i maggiori locali che vanno da Jesolo a Lignano Sabbiadoro. Un viaggio che lo ha portato a ricoprire vari ruoli nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento, tra cui quello di barman e barista, sempre pronto ad imparare e a mettersi alla prova. La sua versatilità lo ha reso un professionista completo, capace di affrontare ogni tipo di sfida che il mondo del beverage ha da offrire.
Attualmente, Valentino Furlanis ricopre il ruolo di direttore artistico e del personale della discoteca Fabriq a Portogruaro. La sua carriera nel mondo della musica e del divertimento è iniziata anche con la gestione della discoteca Shany Discobeach a Bibione. In entrambe le realtà, ha potuto mettere in pratica le sue capacità organizzative, gestionali e commerciali. Questi elementi che gli permettono di adattarsi con successo alle dinamiche di un settore in continua evoluzione.
Oltre alla sua carriera nel mondo della notte, Furlanis ha deciso di trasmettere le sue conoscenze anche ad altri. Questo organizzando da sei anni corsi di formazione per barman, occupandosi della parte commerciale del settore, occupandosi di vendita, innovazione e delle proposte da inserire nei corsi. Questo approccio permette di far evolvere il bartending, proponendo idee nuove e rispondendo alle esigenze di un mercato in costante cambiamento. La sua esperienza pratica, unita alla passione per la didattica, gli ha permesso di diventare un punto di riferimento per chi vuole imparare o perfezionare le proprie competenze nel settore. “Amo il mio lavoro, lo faccio con grande passione”, racconta Furlanis, che con ogni corso cerca di trasmettere l’amore per questo mestiere.
Negli ultimi 2-3 anni, Furlanis ha iniziato a collaborare con la Federazione Baristi Italiani, lavorando a stretto contatto con il presidente Alessandro Casolo e con il barman Michele Piagno. “Mi trovo molto bene con loro, per la loro serietà e disponibilità”, afferma, sottolineando l’importanza di un lavoro di squadra solido e collaborativo.
Valentino Furlanis, con la sua esperienza e il suo spirito innovativo, continua a essere un punto di riferimento per tutti coloro che lavorano nel mondo del beverage. Lo fa sempre con un occhio al futuro e alla crescita del settore.
Ricordiamo infine che Furlanis sta già organizzando il prossimo corso barman, che sarà il 17, 18, 19, 24 e 25 marzo a Gaiarine. L’insegnante sarà Michele Piagno.
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