Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
MAICOL BELTRAMINI | PROFESSIONISTI
Maicol Beltramini, 27 anni, originario di Palmanova, in Friuli Venezia Giulia, ha trasformato la sua passione per l’hotellerie in una solida carriera, frutto di impegno, sacrifici e tanta dedizione. La sua vocazione per il settore nasce in tenera età: all’asilo, quando aiutava ad apparecchiare i tavoli della mensa. Scoprì così il piacere di rendere un servizio agli altri, un piccolo gesto che avrebbe poi influenzato tutta la sua vita professionale.
Durante gli anni delle scuole superiori, ha frequentato l’istituto alberghiero Civiform di Cividale, approfondendo sia la teoria che la pratica del mestiere. I numerosi stage svolti in diverse regioni italiane – Friuli, Liguria, Valle d’Aosta, Trentino e Lombardia – gli hanno permesso di affinare le sue competenze e di confrontarsi con realtà di alto livello. Uno degli stage più significativi è stato quello presso Villa D’Este di Cernobbio, sulle sponde del Lago di Como, un hotel a cinque stelle di fama internazionale. Il suo talento e la sua professionalità gli hanno permesso di essere richiamato dopo soli tre mesi dallo stage, avviando così una collaborazione che si è protratta per ben otto stagioni consecutive.
In questo ambiente esclusivo, Maicol Beltramini ha appreso lezioni fondamentali sul mestiere: l’importanza della comunicazione, il valore del lavoro di squadra e la necessità di un atteggiamento sempre positivo e proattivo. “Se ti senti già arrivato, non sei un professionista”, afferma con convinzione, sottolineando come la crescita e l’apprendimento siano elementi costanti nella carriera di chi opera in questo settore.
Recentemente, Maicol ha deciso di ampliare ulteriormente le sue competenze, lavorando presso l’importante ristorante stellato L’Argine di Antonia Klugmann, a Venco. Questo nuovo percorso gli ha permesso di affinare ulteriormente la sua visione del settore, comprendendone nuove sfaccettature e dinamiche.
Sempre alla ricerca di nuovi stimoli
Consapevole dell’importanza della formazione continua, durante gli anni ha frequentato i CORSI ACCREDITATI della Federazione Baristi Italiani, dimostrando ancora una volta il suo impegno costante nel migliorarsi e nel restare aggiornato sulle evoluzioni del settore.
Il messaggio di Maicol Beltramini è chiaro e diretto: “Bisogna fare tanti sacrifici in questo lavoro, spero di lanciare un messaggio positivo per i giovani, che vorrebbero tutto e subito. Nelle cose ci vuole passione e impegno”. La sua storia rappresenta un esempio concreto di come la dedizione e la determinazione possano trasformare un sogno in una brillante carriera.