Il settore della ristorazione, che include bar, cocktail bar e hotel, offre molte opportunità lavorative, ma anche molte insidie. Trovare un’azienda seria e responsabile è fondamentale per la crescita professionale e per evitare esperienze negative come truffe lavorative, mancati pagamenti o condizioni di lavoro non regolamentate.In questo articolo, vediamo come …
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La scelta di un corso professionale è una decisione cruciale per chi desidera intraprendere o migliorare la propria carriera nel settore della hospitality, del food & beverage. In un mercato sempre più competitivo, è fondamentale selezionare un percorso formativo di alta qualità, che fornisca non solo le competenze tecniche necessarie, …
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Negli ultimi anni, l’Italia ha visto un notevole miglioramento nel reinserimento lavorativo, con oltre un milione di persone tornate nel mercato del lavoro grazie alle politiche attive del governo. L’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (OCSE) ha evidenziato come rafforzare tali politiche, aumentare l’istruzione terziaria e ridurre il …
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MAICOL BELTRAMINI | PROFESSIONISTIMaicol Beltramini, 27 anni, originario di Palmanova, in Friuli Venezia Giulia, ha trasformato la sua passione per l’hotellerie in una solida carriera, frutto di impegno, sacrifici e tanta dedizione. La sua vocazione per il settore nasce in tenera età: all’asilo, quando aiutava ad apparecchiare i tavoli della …
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EL SENOR MOJITO | MIXOLOGYMartedì 18 febbraio si è svolta un’importante presentazione presso la Camera del Libro di Cuba, dedicata al libro “El Señor Mojito” (Corsiero Editore) del bartender Michele Piagno. L’evento si è tenuto nella sala principale, la sala Alejo Carpentier della Fortezza di San Carlos de la Cabaña, …
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FILIPPO MARINELLI | PROFESSIONISTIAvevamo già avuto modo di intervistare Filippo Marinelli in passato, e ora torniamo a parlare di lui perché ci sono importanti novità. Il 9 novembre, la sua scuola senese di formazione della Federazione Baristi Italiani ha cambiato sede, spostandosi in una struttura molto più grande e spaziosa, …
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Federazione Baristi Italiani informa di un passo importante per le piccole e medie imprese italiane che arriva grazie all’accordo recentemente siglato tra lo sviluppo del commercio nazionale e Intesa Sanpaolo. Il tema centrale di questa intesa riguarda l’azzeramento delle commissioni sui micropagamenti effettuati tramite POS, una misura che rappresenta un …
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VALENTINO FURLANIS | PROFESSIONISTIValentino Furlanis è un nome che ormai suona familiare a molti nel mondo del beverage e della vita notturna. Ha 38 anni e ha circa 20 anni di esperienza alle spalle. Furlanis ha saputo costruire una carriera diversificata e affermata, che spazia dal lavoro come agente di …
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MATTIA ROSSANO | PROFESSIONISTIMattia Rossano ha 32 anni e una carriera che si intreccia indissolubilmente con il mondo del beverage. Cresciuto in un bar di famiglia in Calabria, il Cinebar a Mandatoriccio, ha iniziato a fare i suoi primi caffè già all’età di 7 anni. Una passione che, come racconta, …
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Negli ultimi anni, i social media sono diventati una delle piattaforme principali per la promozione di corsi di formazione di ogni tipo. Purtroppo, questo ha anche dato spazio a una nuova generazione di truffatori, spesso definiti “fuffa guru”, che offrono corsi apparentemente professionali per lavorare come Bartender, gestione bar, locali …
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