ANDREA DI CHIARA | MIXOLOGY Andrea Di Chiara è un giovane barman. Nonostante questo, è già bar manager al prestigioso American Bar del Savoy Hotel di Londra. Ma partiamo dall’inizio: “Sono di Trieste. Avevo iniziato a studiare il settore biologico sanitario, ma verso i 17 anni mi appassiono al mondo …
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Negli ultimi anni, il mondo della mixology ha subito una vera e propria rivoluzione, trasformando il semplice atto di preparare cocktail in una forma d’arte. Questo settore affascinante attira sempre più professionisti e appassionati, spinti dalla voglia di imparare tecniche sofisticate e creare esperienze sensoriali uniche per i clienti. Per …
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L’Italia è da sempre sinonimo di eccellenza nella ristorazione, dalla tradizione enogastronomica ai rinomati bar che offrono esperienze uniche. Se sei appassionato di mixology e caffetteria e vuoi contribuire al rafforzamento del settore, aprire un Centro di Formazione Accademia Accreditata dalla Federazione Baristi Italiani può essere un passo decisivo. Questo …
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Nel cuore di Milano, precisamente in Corso di Porta Ticinese 16, sta per aprire le porte Skuirt, un nuovo cocktail bar che porta un’innovazione nel mondo dei drink: cocktail alla spina. Questo locale promette di diventare un vero punto di riferimento per gli amanti del buon bere, grazie a una …
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Il settore del beverage è in costante crescita, e con esso aumenta la richiesta di professionisti che sappiano comunicare al meglio la passione per il mondo dei cocktail, del caffè e delle bevande in generale. Se desideri distinguerti e ottenere il riconoscimento ufficiale dalla Federazione Baristi Italiani, il certificato di …
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Nel vasto panorama degli amari italiani, una nuova stella brilla con forza: l’Amaro Visionarium. Questo liquore non solo si distingue per le sue caratteristiche uniche, ma rappresenta un innovativo passo avanti nell’arte della miscelazione. La sua peculiarità principale? È completamente free sugar, offrendo una soluzione gustosa e autentica anche per …
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In un evento che ha combinato creatività, passione e tradizione, si è svolta recentemente una prestigiosa competizione di cocktail, in cui il cocktail vincitore, “Ostinato”, ha conquistato il primo posto. Questo cocktail è stato dedicato alla suggestiva località di Casole D’Elsa, celebrando i sapori e la cultura di questo affascinante …
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Il mondo del bartending italiano si prepara a vivere uno degli eventi più attesi dell’anno: la finale nazionale della Bartender Society, organizzata da due icone del settore, Saint James e Marie Brizard. Dopo un lungo processo di selezione che ha visto la partecipazione di decine di ricette di cocktail innovative …
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Le Migliori Scuole per Barman accreditate dalla Federazione Baristi Italiani in Italia
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L’Hotel Laurin di Dobbiaco è un’incantevole oasi incastonata nel cuore delle Dolomiti, gestita con passione e dedizione dalla famiglia Kiebacher. Questa struttura è rinomata per la sua accoglienza calorosa e per l’ospitalità impeccabile, offrendo agli ospiti un’esperienza indimenticabile grazie alla combinazione di un’ambientazione naturale mozzafiato e servizi di alta qualità. …
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Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
