LORENZO GALESSI | ESTEROLorenzo Galessi è un giovane e intraprendente bartender di 26 anni. Nato a Monfalcone, fin da giovanissimo si appassiona al mondo beverage e comincia a lavorare stagionalmente tra Trieste, Grado e Cortina. Un’esperienza importante è quella al Maritani Caffè Carducci, dove dietro il banco sperimenta tutti i …
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Negli ultimi anni, il panorama del bere miscelato e della caffetteria in Italia ha subito una vera e propria rivoluzione. La cultura del cocktail bar e della caffetteria si è evoluta, trasformando le abitudini di consumo e dando vita a nuove tendenze che combinano tradizione e innovazione. Allo stesso tempo, …
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La Federazione Baristi Italiani, attraverso i Centri di Formazione e le sue collaborazioni con catene di hotel di lusso in Italia e all’estero, è lieta di annunciare l’avvio di una campagna di reclutamento per Barman, Baristi e Bartender professionisti. Questa iniziativa è rivolta a tutti coloro che hanno completato la …
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Il Consolato Italiano in Croazia ha ospitato una celebrazione per la Festa della Repubblica Italiana, un evento che ha sottolineato l’importanza dei legami diplomatici e culturali tra Italia e Croazia. La serata è stata un tripudio di emozioni, cultura e degustazioni enogastronomiche, rappresentando un’occasione unica per celebrare l’unità e la …
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PARADISO È IL MIGLIOR COCKTAIL BAR AL MONDO | RASSEGNA STAMPAÈ un italiano il fondatore di quello che i nostri Ispettori del progetto “International Italian Best Bars” Christopher Grassini di Micro Onda Group e Vincenzo Caruso e lo Staff del The World’s 50 Best Bars 2022 hanno giudicato come il …
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PROFESSIONISTI | ANSELMO CAZZARÒ. TRA CANADA E SPAGNA NEL NOME DELLA QUALITÀ ITALIANAVeramente un personaggio interessante Anselmo Cazzarò. Nato a Gallipoli, si è diplomato al Conservatorio Musicale di Bari N.Piccinni studiando strumenti ad ancia. Dopo il Militare, a 18 anni, parte in Canada dove scopre la sua passione per il …
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PROFESSIONISTI | ANDREA GRIMAZ. QUALITÀ ITALIANA IN SPAGNAAndrea Grimaz è originario di Moggio Udinese, ma vive ormai da anni a Ibiza, lavorando come caposala in un ristorante di un hotel 5 stelle, il cui proprietario è insignito di 3 stelle Michelin. Il suo curriculum è ampio e prima di trovarsi …
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VINCENZO CARUSO: CONOSCIAMO IL NUOVO ISPETTORE INTERNAZIONALE! | PROFESSIONISTIVincenzo Caruso è ispettore internazionale per Federazione Baristi Italiani. Vive a Londra dal 2019, dove lavora in qualità di bartender al locale The Aubrey presso il Mandarin Oriental Hotel Group. Come si sa, ci sono delle sostanziali differenze nel modo di vivere …
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PROFESSIONISTI | ANTONIO ZANGARI. UN MAGGIORDOMO D’ECCELLENZA IN GERMANIAAntonio Zangari è da quest’anno ispettore della Federazione Baristi Italiani in Germania. Dopo il diploma di qualifica e il diploma di maturità alberghiero ha avuto molte esperienze a livello mondiale, fino ad occupare le posizioni di F&B Manager e Vicedirettore lavorando sia in Italia …
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EMANUELE ZANGARI PORTA LA QUALITÀ ITALIANA IN AUSTRIA | PROFESSIONISTIEmanuele Zangari è Barmanager del nuovo Andermax ultimate di versciaco (BZ) e ispettore federale della qualità italiana in Austria per Federazione Baristi Italiani. Calabrese di nascita, è residente in Austria e conta una grande esperienza internazionale. Si trova nel settore da …
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