Federazione Baristi Italiani Qualità italiana
FILIPPO MARINELLI | PROFESSIONISTI
Filippo Marinelli è bartender, formatore e imprenditore nel mondo del beverage. Da qualche anno ha creato la sua scuola Marinelli Bartender Academy. “Il nostro intento è quello di formare giovani, e non, in questo settore. Lo facciamo nel nome della qualità e della professionalità.”, racconta Marinelli che è anche istruttore e ispettore per la Federazione Baristi Italiani.
Filippo non si occupa solo di formazione. Infatti è anche curatore di grandi eventi di alto livello grazie alla sua MF Catering: “Abbiamo fatto eventi veramente importanti, con brand internazionali di primo piano, offrendo il nostro servizio durante sfilate o serate di gala.” Oltre a questi, Filippo Marinelli con la sua impresa ha preso parte a matrimoni e feste in location d’eccezione, tra ville e castelli di prestigio.
Dovete sapere inoltre che la sua scuola è fortemente correlata a questa attività: “Quando facciamo gli eventi porto con me i miei allievi, cosicché possano fare esperienza sul campo, cercando d’instaurare con loro un clima positivo e familiare, che oscilla tra la serietà del lavoro e momenti di spensieratezza. In questo modo hanno la possibilità di fare esperienza diretta sul campo.”
Sono molti i giovani che hanno già trovato lavoro grazie alla frequentazione della sua accademia e questo significa che si tratta di un percorso che aiuta a formarsi non solo in modo teorico, ma anche e soprattutto pratico. C’è anche un sito che riguarda la scuola, che può essere consultato: www.bartendersiena.it.
Ci sono anche altre novità che vale la pena raccontare sul bartender. “Adesso lavoro al Bonucci Boulangerie, un locale storico di Siena. Questo aprirà a breve un suo nuovo punto in centro, dove sarò barmanager.”
Insomma, Filippo Marinelli continua con grande successo la sua carriera, sia come professionista, formatore e imprenditore e gli auguriamo di crescere sempre e di formare sempre più addetti in questo settore.
Leggi anche: https://www.federazionebaristiitaliani.it/servizi/professionisti/silvestro-tullio/